Lemon curd

Lemon curd

Ingrédients:

_ 3 citrons

_ 100g beurre

_ 4 oeufs

_ 150g sucre

Mélanger le jus des citrons, le zeste de deux citrons, le sucre et le beurre fondu et les oeufs battus. Faire épaissir la créme dans une casserole à feu doux en remuant sans cesse. Laisser refroidir.

Comments

[Aude]

Qu'est-ce que ce doit être bon ça!!