Rhum et saké

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

28 janvier 2012

Gâteau au thé vert Matcha et pomme

Gâteau au thé vert Matcha et pomme

Gâteau au thé vert Matcha et pomme Ce gâteau est vraiment léger et parfumé. La crème chantilly au thé vert Matcha, la pomme juteuse et le léger sirop de rhum se marie très bien. Pour un moule de 18 cm de diamètre Génoise (éponge): _ 3 oeufs _ 15 g beurre...

Posté par tit_grenadine à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, thé vert

Publicité

Publicité

25 janvier 2012

Gâteau de soja au taro (gâteaux chinois)

Gâteau de soja au taro (gâteaux chinois)

Gâteau de soja au taro Pâte de soja et taro: 100g de graines de soja 100g de taro (cuit à la vapeur) 125g sucre 2 sachet de sucre vanillé Laisser tremper les graines de soja 1h dans l'eau fraide. Cuire 15 min environs les graines de soja dans une casserole...

Posté par tit_grenadine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja

16 janvier 2012

Gâteau à la fraise, lemond curd et chantilly

Gâteau à la fraise, lemond curd et chantilly

Gâteau à la fraise, lemond curd et chantilly (Désolé pour les personnes qui voulaient la recette, c'était le chaos donc je n'ai pas pu peser les ingrédients) Je sais, je sais encore un gâteau à la fraise...J'y peux rien,dés que je vois leur couleur rouge,...

Posté par tit_grenadine à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemond curd, fraises

14 janvier 2012

Paupiettes aux champignons massalé

Paupiettes aux champignons massalé

Paupiettes à la sauce champignons massalé Ingrédients: _ 8 champignons de Paris moyens _ 4 paupiettes _ 4 c à café de massalé (mélange d'épices de l'ilde de la Réunion) _ 2 c à café de tapioca _ 3 c à soupe de créme liquide _ sel, poivre _ 1 oignon moyen...

Posté par tit_grenadine à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: massalé, paupiette

2 janvier 2012

Ban ranh 2 boules de sésames

Ban ranh 2 boules de sésames

Ban ranh 2 J'ai essayé une autre version de la recette que j'ai l'habitude de faire ici mais sans patate douce, sans levure et sans farine de riz. Les beignets sont tout aussi bon et le beignet moins ferme. La boule de soja doit être normalement ferme...

Posté par tit_grenadine à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja

Publicité

Publicité

1 janvier 2012

Rougail pistache

Rougail pistache

Rougail pistaches (cacahuètes) Les rougails sont des accompagnement pour les plats de riz à l'île de la Réunion. Ingrédients: _ 1 grosse c à s de pâte de cacahuète _ 1 petite tomate _ 1 demi oignon _ 5 piments frais Mixer les piments. Emincer l'oignon...

Posté par tit_grenadine à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cacahuète

1 janvier 2012

Cuisse de canard à la sauce de soja épaisse

Cuisse de canard à la sauce de soja épaisse

Cuisse de canard à la sauce de soja épaisse Attention à ne pas confondre la sauce de soja clair et celle qui est épaisse (sur la photo). Huile de sésame Ingrédients: _ une cuisse de canard (306g celle que j'avais) _ 4 c à soupe de sauce de soja épaisse...

Posté par tit_grenadine à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja

1 janvier 2012

Daïfuku aux haricots blancs et framboises

Daïfuku aux haricots blancs et framboises

Daïfuku aux haricots blancs et framboises C'est doux, sucrée légèrement acide et parfumé...Je mord dans un nuage rose de bonheur ^^ Pâte de haricots blancs: _ 150 g de haricots blancs (gros pois) _ 40 g sucre glace Laver les haricots et les laisser dans...

Posté par tit_grenadine à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, haricots blancs

Publicité

Publicité

Publicité