Rhum et saké

750 grammes

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26 août 2012

Croquette de millet au cumin

Croquette de millet au cumin

Croquettes de millet au cumin et tomates cerises jaunes _ 80g de millet _ 160g d'eau _ 1 petit oignon _ 1c à c de cumin entier _ 1 c à c de farine _ 5 tomates cerises jaunes _ 1 gousse d'ail Cuire dans une casserole couverte sur petit feu le millet dans...

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24 août 2012

Rougail de tomates

Rougail de tomates

Rougail de tomates colorées Un peu de couleur dans le rougail!^^ Recette ici Tomates: green zebra, cerise poire jaune, garden peach

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20 août 2012

Gâteau à la créme et gelée de fruits des bois

Gâteau à la créme et gelée de fruits des bois

Gâteau double crème et gelée de fruits des bois Génoise 18cm de diamètre environs: _ 120g de farine _ 120g de sucre _ 1c à café de levure chimique _ 2 à 3 c à soupe d'eau _ 4 oeufs moyens Dans un saladier, foutter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à...

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Tags: mascarpone, fruits des bois, pâte d'amandes

13 août 2012

Mon deuxiéme pain au levain

Mon deuxiéme pain au levain

Pain au levain épeautre et blé complet Enfin j'ai réussi!!! Recette de serise Mon levain était liquide (recette d'un autre site) _200g de farine d'épeautre _ 200g farine de blé _ 200g de farine de blé complet _ 340g d'eau de source tiède _ 300g de levain...

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12 août 2012

Brioche au chocolat et pépites de chocolat

Brioche au chocolat et pépites de chocolat

Brioche au chocolat et pépites de chocolat J'ai trouvé la recette ici " brioche chocolat noisette ". Je n'ai pas mis de pâte de noisette. Ce qui est embêtant c'est que les pépites de chocolat ont tendance à fondre si elles sont mises en début de recette....

Posté par tit_grenadine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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12 août 2012

Mon deuxième levain

Mon deuxième levain

Mon deuxiéme levain Pourquoi deuxième levain? Car j'ai tenté un premier levain l'hiver dernier et il est mort. Entre le froid glacial de l'hiver et la chaleur excéssive du radiateur, il n'a pas résisté. J'ai trouvé un site " enfourner " que je trouve...

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5 août 2012

Brioche ananas papaye

Brioche ananas papaye

Brioche à l'ananas et papaye confit _ 1 oeufs+lait=230g au total _ 45 g sucre _ 1 c à café de sel _ 360g farine T55 _ 7g levure de boulanger (diluée dans un peu d'eau) _ 80g beurre mou _ 150g mélange de papaye et ananas confit _ 1 à 2 bouchons de punch...

Posté par tit_grenadine à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, papaye

3 août 2012

Gâteau moelleuux au chocolat sans beurre

Gâteau moelleuux au chocolat sans beurre

Gâteau moelleux au chocolat sans beurre Ingrédients: _ 30 cl de créme liquide entière _ 200g de chocolat noir + 60g pour les pépites _ 100g d'huile _ 100g de sucre _ 4 gros oeufs _ 125g de farine _ 1/2 sachet de levure chimique _ 1 pincée de sel Dans...

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Tags: chocolat noir

3 août 2012

Gâteau ti son

Gâteau ti son A l'île de la Réunion, on mange le gâteau ti son. Je profite des vacances en France de "tati Jo", pour partager sa recette avec vous. Pour les quantités, tati Jo ne rigole pas!! C'est une recette pour au moins 15 personnes je pense. C'est...

Posté par tit_grenadine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs

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