Shorbread coco

 

Ingrédients:

- 110g farine

- 60g fécule de pomme de terre

- 50g de sucre (tout juste sucré ou mettez 100g)

- 1 bonne pincée de sel

- 100g beurre mou (à température ambiante)

- 20g coco râpée 

 

Préchauffez le four th 6. Dans un bol mélangez la farine, la fécule, la coco et le sel. Dans un autre, mélangez le beurre et le sucre. Incorporez ensuite les éléments secs sur le beurre, fraisez et formez une boule. Saupoudrez le plan de travail avec de la fécule et étalez la pâte sur 3 mm environ. Emporte piécez la et diposez les biscuits crus sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez et laissez cuire 10  min (selon four). En fin de cuisson, ils seront mous. Laissez les refroidir.

 

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