Butternut farci à la ricotta basilic tomates séchées et noix

 

Ingrédients:

_ 1 butternut

_ 125 g ricotta

_ 1 1/2 tomates séchées

_ 1/2 c à s huile d'olive

_ 3 cerneaux de noix

_ 4 feuilles de basilic

_ shichimi

_ sel, poivre

 

Préchauffez le four à th 6. Coupez le butternut en deux et videz le de ses graines avec une cuillère à soupe. Badigeonnez le légume d'huile d'olive et salez. Dans un petit bol, mettez la ricotta les tomates, le basilic, les noix hâchées et l'huile d'olive. Assaisonnez à votre goût de sel, poivre et de l'épice shichimi. Facissez le butternut et enfounez à mi-hauteur pour 1 heure e cuisson.

 

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