Sauce zonion

Sauce zonion

La sauce est un accompagnement dans les plats réunionnais.

Ingrédients:

- 1 oignons

- 1 citron

- 6 c à c d'huile

- sel

- 6 petits piments (selon la force du piments)

Epluchez et émincez l'oignon. Dans un petit bol, versez le jus du citron, les piments écrasés, le sel, les oignons et l'huile. Ajustez à votre goût. La sauce sera plus forte après avoir mariné.