17 juin 2009

Biscuits au chocolat noir

Biscuits au chocolat noir 2 J'ai réessayé la recette du blog "le pétrin" (ou voir dans mon blog dans biscuits 100% chocolat noir), c'était mieux cette fois ci! Pour le première essais, je trouve qu'il manquait un peu de sucre et mes morceaux de chocolat étaient trop petit (ils ont fondu :s).Alors rebelotte!^^ 50 g de sucre et de farine en plus et voilà!!!^^Chaud c'est délicieux et fondant!!!!Morceaux de chocolat plus gros!Contrairement à la recette d'origine, je n'ai pas mis de noix. Sur la photo, il n'y a pas beaucoup de... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Brochette de poulet coco citronnelle

Brochette de citronnelle au poulet au coco Aujourd'hui, je n'avais pas envie de faire la cuisine mais vu que personne ne voulait la faire...T_T Tu te reconnaitras toi qui a préféré manger les reste!!! lolBon, pas le choix, j'ai du aller au fourneau!Voici la recette que j'ai suivi (à moitié^^') du blog Cuisine à quatre mains J'ai fait "à ma sauce" puis j'ai suivi la recette. J'ai rajouté du lait de coco dans le poulet.^^Quelques patates douce, des bananes pésée et un riz japonais au lait de coco.
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11 juin 2009

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï

Soupe au coco et choux chinois SoupeIngrédients:- Lait de coco-6 feuilles de choux chinois coupé finement-4 champignons parfumés réhydratés coupés- tofu ferme coupé en petits cubes-Une pincée de glutamate-Une demi cuillère à café de pâte  de crevette-1 c à soupe de sauce de poisson-Une demi c à café de gingembre frais râpés- Une demi c à café de galanga frais râpéDans une casserole, fondre la pâte de crevette dans un peu d'huile à feu doux. Ajoutez le chou, les champignons, remuez. Puis, le lait de coco, la sauce de poisson,... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Friandise

Quelques sucreries... Merci la sœur :D -2 canettes de boissons gazeuse au Letchi. Très rafraichissante!^^-Pot à bouchon jaune. Prune salé sucrée-un muffin au wasabi et chocolat. Le muffin était bon mais le wasabi gâche un peu.-Sachet vert. Un cookie au thé vert-2 petits sachets de guimauve. Au raisin (je crois :s) c'était bon!^^-Un paquet de chewing-gum à heu...je ne sais pas c'est chimique lol Ils ont le gout des chewing dans les années 80-2 paquets de biscuits au riz salés: un pimenté et l'autre ressemblait à de l'algue   ... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Boules de sésame (banh ran)

Banh ran J'espère que je n'ai pas fait d'erreur sur le nom de ce beignet fourré à la purée de soja. J'aiiiiiiiiime!!!^^Lorsque j'allais dans le 13 éme à Paris, j'en prenais toujours plusieurs dans la pâtisserie chinoise ainsi que les "bonbons millet" (beignets aux sésames). C'est que nous sommes plusieurs à les apprécier!   Ingrédients: Pour une vingtaine de boules -450 g de farine de riz gluant -100 g de farine de riz -2 c à café d'huile -350g d'eau -180 g de sucre -75 g de patate douce -graines de sésame -un... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Boo-chim coréen

Boo-chim coréen Cette crêpe me fait penser à l'okonomiyaki (japon). Première essais: chorizo fort, ciboulette, champignons   Farine pour la crêpe Pour la recette, ils conseillent de mettre du kimchi (chou pimenté), poivron, oignon, feuilles de sésame, poireau et potiron. J'ai mis ce que j'avais ^^ première essais pas terrible ^^' Deuxième essais réussis!!! :D C'est un plat rassasiant. Moi qui n'est pas mis grand chose dedans, j'imagine si j'aurais suivi la recette à la lettre, je ne l'aurai pas terminé! :s ... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Yaourt à la fraise

Yaourts à la fraise Je ne sais pas si c'est parce que j'ai utilisé  du lait demi écrémé ( à mon avis oui) ou ma yaourtière est cassé mais les yaourts sont liquides. Je pense que c'est les deux?! :sJ'ai utilisé les trois quart d'un brique de lait + un fromage blanc.20 fraises écrasées mélangé avec un peu de sucaryl cuient quelques minutes à la casserole.Ils ne sont pas fermes mais ils sont bon :)
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19 mai 2009

Chocolat au lait et épices

Chocolat au lait et aux épices Cannelle, anis étoilée, muscade, cacao
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19 mai 2009

Lait au soja en poudre

Lait au soja
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18 mai 2009

Tempura gambas

Tempura de gambasIngrédients:-une tasse de farine-un blanc d'œuf-eau glacée
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