Rhum et saké

750 grammes

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24 janvier 2011

Tournedos de boeuf aux oignons confits...

Tournedos de boeuf aux oignons confits...

Tournedos de bœuf aux oignons confits au vinaigre de fraise Aprés avoir cuit le tournedos, j'ai fait suer 2 échalottes émincées puis ajouté 1/2 c à café de miel. Pour finir un peu de vinaigre de fraise pour déglacer.

Posté par tit_grenadine à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

Poulet aux oignons et sauce de soja

Poulet aux oignons et sauce de soja

Poulet aux oignons et sauce de soja _ 1 poulet_ 3 gousses d'ail_ 1/4 verre de sauce de soja_ sel_ gingembre frais_ 2 gros oignons Laver et couper le poulet en morceaux. Mettre les morceaux dans un bol, l'ail écrasés, le sel(pas trop la sauce de soja est...

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20 décembre 2010

Cari gambas

Cari de gambas Plat réunionnais!^^ Ingrédients: _ 400g gambas crues_ 3 tomates_ safran_ 2 gousses d'ails_ 5 piments zoiseaux_ gingembre frais_ Thym_ sel_ 3 tomates_ 1 oignons Nettoyer les gambas. Fendre leur dos en deux avec un bon couteau et enlever...

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Tags: gambas

31 octobre 2010

Hamburger à ma façon

Hamburger à ma façon

Hamburger à ma façon Aujourd'hui, j'avais envie d'un hamburger à la viande fumé et frite de carottes. J'ai pris ce que j'avais déjà sur place. Ingrédients: Steaks: _ 309g de veau _ 186g de boucané ( viande fumé de l'île de la réunion^^) Ce sont les quantités...

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20 décembre 2009

Porc caramel

Porc caramel Ingrédients: _400g de poitrine de porc_1 oignons_3 c à soupe de sucre de palme_2 à soupe de sauce de soja_2 c à soupe de sauce de poisson_coriandre fraîche _sésames dorées Émincer l'oignon et couper la viande "en carré"de 2 cm environs. Dans...

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6 septembre 2009

Plaque à takoyaki

Plaque à takoyaki

Plaque à takoyaki Ca faisait un moment déjà que j'avais envie d'une poêle à takoyaki Malheureusement dans le 13 éme, il n'y en avait plus. Alors, je me suis dirigée vers la boutique en ligne satsuki. C'est plus cher mais j'ai les accessoires qui sont...

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25 août 2009

Crêpe salée aux choux

Crêpe salée aux choux

Boo chim coréen (2) J'ai utilisé la même farine que celle de la précédente recette (voir plats). Je voulais un okonomiyaki (japonais) mais je n'avais la farine spéciale :( Donc voilà! en apparence, elle ressemble à la crêpe japonaise. C'était trés bon!!!...

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19 juillet 2009

MTSOLOLA

MTSOLOLA Ingrédients: -2 tomates bien mûres-1 kg de porc (un peu grasse)- Taro- 3 bananes plantains-1 aubergine (facultatif)-1 gros oignons-3 gousses d'ail- 1 c à soupe cumin- sel Dans un casserole, versez un peu d'huile et la viande que vous aurez coupé...

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10 juillet 2009

Poulet aux prunes salées

Poulet aux prunes salées

Poulet farcie au riz et prunes salées _1 poulet (1, 593g pour le mien^^)_Thym_1 demi verre d'eau_3 c à soupe de sauce de soja_sel_un sachet de prunes salées_400g de riz cuit Dans un bol, mélanger le riz cuit et quelques prunes, saler et réserver. Nettoyer...

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Tags: poulet

13 juin 2009

Brochette de poulet coco citronnelle

Brochette de poulet coco citronnelle

Brochette de citronnelle au poulet au coco Aujourd'hui, je n'avais pas envie de faire la cuisine mais vu que personne ne voulait la faire...T_T Tu te reconnaitras toi qui a préféré manger les reste!!! lolBon, pas le choix, j'ai du aller au fourneau! Voici...

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