06 décembre 2012

Ailes de poulet au piment au four

Ailes de poulet au piment et cacahuètes   Sauce: _ 1kg d'ailes de poulet _ 2c à s de sauce de soja clair _ 2 c à s de sauce de piment rouge _ 3 gousses d'ail écrasés _ 4 c à s d'eau _ 60g de cacahuètes écrasés ou 1 c à s de pâte de cacahuètes (j'utilise des cacahuètes grillées apéritives) Nettoyer, essuyer et couper les ailes de poulet si elles sont entière. Faire cuire et dorer les ailes dans une marmite avec de l'huile. Dans un petit bol, mélanger les reste des ingrédients. Mettre les ailes dans un grand bol... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Cacahuètes au wasabi et nori

Cacahuètes au wasabi et nori   C'est vraiment bon! Mais avant de croquer la cacahuète, il faut passer par le feu du wasabi!!! C'est très piquant!
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01 janvier 2012

Rougail pistache

Rougail pistaches (cacahuètes)   Les rougails sont des accompagnement pour les plats de riz à l'île de la Réunion. Ingrédients: _ 1 grosse c à s de pâte de cacahuète _ 1 petite tomate _ 1 demi oignon _ 5 piments frais   Mixer les piments. Emincer l'oignon et la tomate. Dans une petit casserole, mettre un peu d'huile et faire cuire les oignons 1 min puis ajouter les piments et cuire 1 min. Mettre la tomate et un peu d'eau. Lorsque la tomate a fondu, mettre la pâte de cacahuète et ajouter un demi verre d'eau, saler.... [Lire la suite]
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