Mochis à la patate douce violette Garniture: - 300 g patate douce violette - 1 c à s sucre glace Epluchez et lavez la pâte douce. Coupez la en gros morceaux et cuisez la à la vapeur 15 min environ dés que l'eau bout. Ecrasez la dans une assiette creuse...

Gâteau patate île de la réunion A la patate douce... Ingrédients: - 500 g patate douce (blanc ou orange selon goût) - 80 g beurre à température ambiante - 90 g sucre - les graines d'une gousse de vanille ou 1/2 (petite) c à c en poudre - 40 g farine -...

Poivrons farcis à la patate douce orange et courgette au curry Ingrédients: _ 300g patate douce orange (elles n'ont pas le même goût que les blanches) _ 200g courgette _ curry jaune en poudre _ gingembre _ sel _ cantal (ou autre) _ 2 poivrons jaunes Epluchez...

Mousse de patate douce Ingrédients: -500g de patate douce-100 g de sucre en poudre-25 cl de crème liquide entière-1 c à café de vanille liquide-10 feuilles de gélatine Cuire dans de l'eau la patate douce. Piquer la avec une couteau qui doit sortir facilement...