11 mai 2016

Tourte aux poires et noix de pécan

Tourte aux poires et noix de pécan    Pour cette recette, j'ai utilisé des poires Williams ferme et fondant pour avoir deux consistances ainsi que deux types de sucre car le rapadura est un sucre très foncé et je ne voulais pas avoir une pâte marron, je préfère les pâtes doré. Pâte: _ 250g farine _ 150g beurre froid  _ 80g sucre _ 3 cà s d'eau froide _ 1 pincée de sel   Coupez le beurre froid en morceaux. Dans un saladier, sablez le beurre, le sel et la farine ensemble. Ajoutez l'eau froide et pétrissez... [Lire la suite]
Posté par tit_grenadine à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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