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13 novembre 2020

Biscuits secs

Biscuits secs
Biscuits secs (base) Ingrédients: _ 350g farine _ 240g beurre tempéré _ 100 g sucre _ 3 blancs d'oeufs moyens _ vanille _ sel Cuisson 150°C 10 min environ. Hummm...un bon thé chaud à l'églatine et au sureau, tellement réconfortant... surtout si comme...
Posté par tit_grenadine à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits
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13 novembre 2020

Tempeh

Tempeh
Tempeh Il ressemble au nougat... Le tempeh, c'est du soja fermenté d'origine indonésienne à haute valeur nutritive en protéine... la liste est longue. Il faut avouer qu'il n'a pas vraiment de goût, il est moelleux ferme et facile à cuisiner. Est il possible...
Posté par tit_grenadine à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tempeh
13 novembre 2020

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon
Sauce chunjang La sauce coréenne chunjang est composée de soja noires fermentés au goût amer et salé mais l'origine est chinoise. La recette a été adapté pour les coréens. Il m'arrive de regarder des Kdrama et de temps en temps les personnages principaux...
Posté par tit_grenadine à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots noirs,  chunjang,  sauce,  soja noir