Rhum et saké

750 grammes

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30 janvier 2013

Manioc, taro et patate douce

Manioc, taro et patate douce

Manioc, taro et patate douce Vous pouvez en acheter dans les épiceries asiatiques, africaines, indiennes... Les petits tubercules sont des taros. Ils peuvent être cuit à la vapeur, dans un râgoût...Une glace au taro noix de coco, c'est vraiment bon! Vous...

Posté par tit_grenadine à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2013

Riz citronné aux nems Chua

Riz citronné aux nems Chua

Riz au nem Chua Vous pouvez trouver les nems dans les épicerie asiatiques dans des filets rouges. Ils peuvent être mangé sans cuisson. Sur cette photo, j'ai sorti les nems du congélateur. _ 1 paquet de nems Chua _ 360g de riz _ 3 c à soupe de sauce de...

Posté par tit_grenadine à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

28 janvier 2013

Gâteau à la mangue, clémentine et chocolat

Gâteau à la mangue, clémentine et chocolat

Gâteau à la mangue, clémentine et chocolat Biscuit: _ 70g de farine _ 50g de fécule de pomme de terre _ 4 oeufs _ 120g de sucre _ le zeste d'1/2 clémentine _ 30g de beurre fondu Dans un bol supportant la chaleur, fouetter les oeufs et le sucre. Chauffer...

Posté par tit_grenadine à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, chocolat noir

28 janvier 2013

Riz au poulet au curry thaï

Riz au poulet au curry thaï C'est trés parfumé, croquant et TRES pimenté! _ 360g de riz long parfumé _ 1 oignon _ 2 ciboulettes (avec la racine) _ 1/2 botte de coriandre _ 1 petite poignée de cacahuète _ 300g de poulet _ 1 c à soupe de curry thaï Laver...

Posté par tit_grenadine à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, viande

25 janvier 2013

Nems

Nems _ 1 carotte râpée _ 100g de vermicelle de riz _ 500g de porc avec un peu de gras coupé en cube _ 200g de crevettes nettoyées _ 1 oignon émincé _ 1 gousse d'ail écrasée _ 2 c à soupe de champignons noirs _ sel, poivre _ 1 paquet de feuille de riz...

Posté par tit_grenadine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, crevettes

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21 janvier 2013

Gâteau à la poire anis

Gâteau à la poire anis

Gâteau à la poire anis Poire: _ 1 petite boite de poire au sirop _ 1 pointe de couteau de poudre d'anis _ 1 gousse de vanille Dans une casserole, verser le sirop, mettre la vanille fendu et l'anis. Chauffer le sirop, éteindre le feu et déposer les poires....

Posté par tit_grenadine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, poires, ricotta, anis

19 janvier 2013

Il neige!

Aujourd'hui, il fait froid mais moins que ces derniers jours. Il a neigé pendant la nuit du coup... Un mini bonhomme de neige s'imposait. Plus tard, j'ai voulu aller me promener mais... j'ai fait un pas, j'ai glissé, je suis rentrée lol J'attendrais plus...

Posté par tit_grenadine à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

17 janvier 2013

Biscuits aux thés

Biscuits aux thés

Biscuits au thé vert _ 200g de farine _ 50g de fécule de pomme de terre _ 120g de beurre mou _ 120g de sucre glace _ 1 c à café de levure _ 300g de chocolat blanc _ 3 g de thé vert au jasmin (j'ai utilisé les feuilles+fleurs) _ 1 c à café de thé vert...

Posté par tit_grenadine à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thé vert

17 janvier 2013

Dessert Saigonnais au lait de coco algues et lait de coco haricots rouges

Dessert Saigonnais au lait de coco algues et lait de coco haricots rouges

Le saïgonnais ( Chè Bôt Khoai) et le dessert au lait de coco haricots rouges (Dâu Do Nuoc Dua) Voici deux desserts que j'aime beaucoup que vous pouvez trouver dans le rayon frais dans les épiceries chinoise. J'aurai voulu vous montrer le troisième au...

Posté par tit_grenadine à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, haricots rouges

16 janvier 2013

Donabé

Ragoût de porc au miso et tofu _ 300g de porc dans l'échine _ 1 carotte _ 1 pomme de terre _ 1c à s de pâte de miso _ 2 c à s de graine de soja cuit _ 1 c à s d'oignon vert _ 1 c à s branches de coriandre _ 2 gousses d'ail dégermées _ 250g de tofu ferme...

Posté par tit_grenadine à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Tofu, champignons, miso

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