21 septembre 2011
Recette des bouchons au porc
Bouchons au porc
20 bouchons environs
_ 450g de poitrine de porc haché
_1 c à soupe de farine manioc diluée
_ 4 branches d'oignons verts émincées
_ 1 c à soupe de sauce soja
_ 1 paquet de pâte WONTON
Mélangez la viande avec tous les ingédients sauf la pâte. Faire des boulettes grosses comme une noix et enveloppez-le de la pâte Wonton. Cuire à la vapeur 30 min.
Avec cette quantité de sauce de soja, les bouchons sont peu salé pour pouvoir les manger avec de la sauce de soja.
Plutôt que de couper l'excés de pâte, j'ai préférer la garder.
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