Salade de crevette à la clémentine gingembre et wasabi

Salade de crevettes à la clémentine, gingembre et wasabi

C'est un essais :)

Couper grossièrement les crevettes nettoyées et décortiquées ( ne pas oublier d'enlever son intestin). Enlever la peau de la clémentine pour en préléver la pulpe. Hacher grossièrement la coriandre fraiche. Mélanger le tout. Ajouter de gingembre frais râpé, un filet de jus de citron, du sel et un peu de wasabi.Surmonter d'une boulette de riz.