Articles populaires – Rhum et saké

10 décembre 2011

Soupe froide de courgette et chou-fleur

Soupe froide de courgette et chou-fleurs et un croustillant au fromage Pour le croustillant, j'ai mis des morceaux de fromage dure à grillé dans une poêle.

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4 mai 2011

TTeokbokki

Tteokbokki Première tentative des batonnets à la farine de riz et eau (coréen) Après la cuisson à la vapeur; j'ai pu faire une boule Puis des tronçons C'est bon

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27 septembre 2011

Carry ti-jacques

Carry ti-jacques boucané

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29 octobre 2011

Déco fleurs chantilly

Décoration fleurs en pâte d'amande et chantilly

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10 novembre 2011

Tarte aux pommes caramélisées

Tarte aux pommes légèrement caramélisées Fond de tarte, compote de pomme à la vanille bourbon et morceaux de pommes légèrement caramélisées au beurre et cannelle.

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11 février 2011

Udon frais avec sachet de soupe

Udon frais avec sachet de soupe J'ai rajouté du sarcive (porc mariné), des radicelles de lotus, coriandre fraiche et des graines de sésames dorées. J'aimpe beaucoup les udons. Ils paraissent lourd à digérer mais pas du tout.

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31 août 2010

Chez Kioko

Chez Kioko Nattos, daifukus, sauce de soja sucrée, apéritif soja miel et caramel cacahuète.

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22 décembre 2010

Appareil à sandwich

Appareil à sandwich Il faut mettre les tranches de pains au micro onde pour les ramollir sinon la mie se déchire pendant la coupe. J'ai fourré le pain de pâte à tartiné puis je l'ai toasté. On peut le fourré avec du fromage... Une boite est fourni pour...

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24 janvier 2011

Tournedos de boeuf aux oignons confits...

Tournedos de bœuf aux oignons confits au vinaigre de fraise Aprés avoir cuit le tournedos, j'ai fait suer 2 échalottes émincées puis ajouté 1/2 c à café de miel. Pour finir un peu de vinaigre de fraise pour déglacer.

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3 mai 2011

Gâteau au chocolat blanc et gelée d'orange

Gâteau au chocolat blanc fourré à la gelée d'orange Pour Matéo 3 ans qui a dévoré le chat, les souris et repris deux fois du gâteau ^^ Un an plus tard, il redemande le même gâteau ^^

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16 janvier 2011

Rougail de tomate

Rougail tomate _ 1 tomate_ gingembre frais_ 3 piments zoiseau_ sel_ 1/2 échalote Laver et couper la tomate en petits morceaux. Émincer l'échalote et mixer les piments. Mélanger les ingrédients dans un récipient et ajouter le sel et le gingembre râpé.

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3 mai 2011

Gâteau au chocolat et café

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3 mai 2011

Moka

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27 juin 2009

Kimmidolls

Kokeshis Kimmidoll Une personne de ma famille est revenu de Normandie. Elle nous a offert ces petites poupées porte-clé. Je les ai trouvé jolie donc voilà les photos. Ce n'est pas très normand tout ça! lol YUME à gauche et EMI à droite

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11 mars 2013

petits sandwichs

Différents petits sandwich Pain de mie sans croute au tarama,mélange oeuf dur cornichon oignon mayonnaise, rougail pistaches (celui ci est cuit), mélange surimi maïs poivron salade verte oignon cornichon mayonnaise, cheddar fondu dans du pain grillé.

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2 décembre 2012

Apéritif la Réunion

Apéritif au cacahuète et piment C'est un apéritif à base de farine frit pimenté et de cacahuètes

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29 décembre 2011

Croissants au beurre

Croissants au beurre Recette de Djouza C'est très bien expliquer et les croissants sont comme à la boulangerie!

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28 novembre 2011

Zanone

Zanone Fruit à peau fine, vert quand il est mure, à chair blanche, juteuse et douce. Sur cette photo, il était très mûre. Les graines sont noires et très dures. Vous pouvez en trouver dans les épiceries asiatiques.

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8 mars 2009

Mesure

Mesures et équivalences Vous pouvez connaitre les mesures et équivalence ici

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Tags: mesures

13 janvier 2021

Merci

MERCI à tous ceux et celles qui ce sont abonnés à mon modeste blog de cuisine! J'ai créé ce blog, il y a quelques années pour me souvenir de mes recettes puis des personnes sont passés par là... Je voulais vous souhaiter beaucoup de Bonheur et la santé...

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28 novembre 2012

Gazond'riz

Gazon d'riz Pendant qu'en France, nous regardons "un diner presque parfait" "Masterchef" ou "le meilleur pâtissier", à l'île de la Réunion, il y a aussi " Gazond'riz " sur Réunion 1ère^^.

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28 février 2011

Agar agar

Agar agar 1 litre = 10 g d'agar agar 1 cuillére à café rase = 2 feuilles de gélatines

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