Cornets fourrés à la créme pâtissière à la fraise

Cornets fourrés à la créme pâtissière à la fraise

Voici des brioches selon la recette de "cooking with dog". Ma première tentative était moyennement satisfaisante. J'ai du rajouter de la farine... pas assez apparemment :s

Je suis de celle qui n'aime pas les recettes dont les mesure sont des tasses ou des verres... Car les verres et les tasses peuvent avoir des tailles différentes.

N'ayant pas de cornets, j'en ai confectionné avec du papier aluminium froissé que j'ai entouré de papier sulfurisé avant cuisson. Ce n'était pas évident lol

J'ai fait une créme pâtissière à laquelle j'ai rajouté pour 500ml de créme 2 cuillères à soupe de confiture de fraises maison.