Potiron frit

Potiron frit

Eplucher, laver et couper des tranches de potiron de même grosseur. Dans une poêle sur petit feu, verser un peu d'huile, mettre à cuire les morceaux de potiron 10 min environs. Piquer les morceaux avec la pointe d'un couteau. Il ne doit pas avoir de résistance. Saler et parsemer de graines de sésame grillées.