Salade de wasabi

Salade de feuilles de wasabi

Nature, les feuilles sont légèrement sucrée puis vient le piquant. C'est moins fort que la racine. C'est intéressant, j'aime beaucoup.

Pour 1 personne

Ingrédients:

_ 2 feuilles de wasabi

_ 6 amandes concassées

_ 1/2 c à c sauce de soja clair

_ 1 c à c d'huile d'olive

_ 3 tiges de ciboulette (épicerie asia)

_ quelques branches de coriandre fraîche

Lavez et coupez les feuilles de wasabi, la ciboulette et le coriandre. Dans un petit bol, mélangez le soja et l'huile puis les feuilles et les amandes. Ajustez l'assaisonnement.

La photo est très moche, désolée.