Biscuits panda

Biscuits panda

 Les 4 emporte-pièces panda que j'utilise, sont composés de 3 parties: le corps, la tête et le ventre au verso et la face. J'ai pu réaliser 71 biscuits mais j'avoue, c'était très long car il faut mettre chaque éléments précisément à sa place et faire chaque trou des yeux. Si vous avez du courage mais ce n'est pas obligatoire, vous pouvez faire les trous des bouches.

Ingrédients:

_ 250g farine

_ 100g sucre

_ 125g beurre à température ambiante

_ 2 c à c chicoré, ou cacao...(pour le corps du panda)

_ 2 c à c miel

_ 3jaunes d'oeufs

_ 1pincée de sel

_ vanille

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre puis la farine et le sel. Incorporez le beurre en morcaux et le miel. Séparez la pâte en deux (200g et 300g environs). Dans la pâte de 300g environs ajoutez la chicorée (le parfum désiré) et celle de 200g la vanille, mélangez. Laissez reposer les pâte 30 min au frigo. Si la pâte est collante, elle ne le sera plus après un passage au froid. Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte à la chicorée sur 2 mm d'épaisseurs. Utilisez les emportes pièces pour le corps. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Puis étalez la pâte à la vanille sur 2 mm max (sinon les biscuits seront trop épais). Utilisez les emporte-pièces pour le ventre et ceux du visage.

 (cette forme de tête me fait penser à shrek...)

 

Avec un cure dent, faites les trous des yeux. Déposez les sur les corps. Cuire 15 min environs th 4-5.

Comments

[fanylie]

ils sont à croquer ! voilà des emporte pièces qui permettent de réellement faire des petits biscuits panda

[vanni]

Super ces petits biscuits.

Bonne journée.