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Rhum et saké

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11 juin 2009

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï
Soupe au coco et choux chinois Soupe Ingrédients: - Lait de coco-6 feuilles de choux chinois coupé finement-4 champignons parfumés réhydratés coupés- tofu ferme coupé en petits cubes-Une pincée de glutamate-Une demi cuillère à café de pâte de crevette-1...
Posté par tit_grenadine à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
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11 juin 2009

Friandise

Friandise
Quelques sucreries... Merci la sœur :D -2 canettes de boissons gazeuse au Letchi. Très rafraichissante!^^-Pot à bouchon jaune. Prune salé sucrée-un muffin au wasabi et chocolat. Le muffin était bon mais le wasabi gâche un peu.-Sachet vert. Un cookie au...
Posté par tit_grenadine à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
7 juin 2009

Boules de sésame (banh ran)

Boules de sésame (banh ran)
Banh ran Lorsque j'allais dans le 13 éme à Paris, j'en prenais toujours plusieurs dans la pâtisserie chinoise ainsi que les "bonbons millet" (beignets aux sésames). Plus besoin de me déplacer maintenant! Ingrédients: Pour une vingtaine de boules -450...
Posté par tit_grenadine à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja
5 juin 2009

Boo-chim coréen

Boo-chim coréen
Boo-chim coréen Cette crêpe me fait penser à l'okonomiyaki (japon). Première essais: chorizo fort, ciboulette, champignons Farine pour la crêpe Pour la recette, ils conseillent de mettre du kimchi (chou pimenté), poivron, oignon, feuilles de sésame, poireau...
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1 juin 2009

Yaourt à la fraise

Yaourt à la fraise
Yaourts à la fraise Je ne sais pas si c'est parce que j'ai utilisé du lait demi écrémé ( à mon avis oui) ou ma yaourtière est cassé mais les yaourts sont liquides. Je pense que c'est les deux?! :s J'ai utilisé les trois quart d'un brique de lait + un...
Posté par tit_grenadine à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
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19 mai 2009

Lait au soja en poudre

Lait au soja en poudre
Lait au kinako Kinako: poudre de soja grillé utilisé aussi pour les mochis...
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18 mai 2009

Tempura gambas

Tempura gambas
Tempura de gambas Ingrédients: -une tasse de farine-un blanc d'œuf-eau glacée
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15 mai 2009

Gâteau fraise mascarpone version 1

Gâteau fraise mascarpone version 1
Gâteau à la fraise mascarpone Génoise: -125 g farine fluide -5 œufs -125g sucre -1 c à café de levure chimique -vanille liquide Dans un bol fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent, puis la vanille, puis la farine mélanger à la levure....
Posté par tit_grenadine à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  mascarpone
24 avril 2009

Pain d'épices moelleux

Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux Ingrédients: _125 g de farine _60 g de farine de seigle_100 g de poudre d'amande_100 g de beurre _2 œufs _50 g de sucre_250 g de miel liquide_1 c à soupe de crème fraiche_4 épices (ou gingembre, muscade, anis étoilé, cannelle)_une...
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22 avril 2009

Petits pains avoine et miel

Petits pains avoine et miel
Petits pains aux miel et avoine 300 g de farine T55 100 g de flocons d'avoine + 2 c à s pour saupoudrer 125 ml d'eau tiède 125 ml de lait tiède 30 g de beurre mou 3 c. s de miel 1,5 c. à c de levure de boulanger déshydratée 1.5 c à c de sel Mettre tous...
Posté par tit_grenadine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
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