Rhum et saké

12 octobre 2021

Carrot cake

Carrot cake Le froid est là! Les carrot cake aussi! Ingrédients: _ 3 oeufs moyens _ 250g farine T 45 _ 1 c à c cannelle en poudre _ 1/2 sachet de vanille naturelle _ 50 g d'amandes _ 160 g sucre _ 125 g huile _ 1 c à c marmelade de calamondin (ou orange...)...

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Tags: cannelle, noix de pécan, carotte, carrot cake, noisette

16 avril 2021

Gâteau aux cerises

Gâteau aux cerises Ingrédients: - 300 g cerises ( surgelées pour moi) - 50 g sucre - 2 c à c jus de citron - 1 c à c farine - 3 c à c rhum Dans un bol mélangez tous les ingrédients, réservez. Pâte: - 100 g farine - 90 g beurre fondu - 100 g sucre - 1...

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Tags: cerises, gâteau

13 février 2021

Single's day Gâteau pina colada cacahuètes

Gâteau pina colada et beurre de cacahuètes Moule de 15 cm de diamètre (ou moule en forme de coeur) Coeur en papier de la taille du moule Ingrédients: _ 3 oeufs moyens _ 100 g sucre _ 90 g farine t 45 _ 25 g fécule de pomme de terre _ 40 g beurre _ 25...

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Tags: single's day, Pina colada, beurre de cacahuètes, cacahuètes, saint-valentin

10 février 2021

Single's day Gâteau confiture de lait

Gâteau à la confiture de lait et corn flakes chocolatés Ingrédients: _ 3 oeufs moyens _ 90 g sucre _ 90 g farine t 45 _ 25 g fécule de pomme de terre _ 40 g beurre _ 25 g lait _ 1/2 c à c levure _ vanille Préchauffez le four th 5-6. Dans un bol, fouettez...

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Tags: confiture de lait, mascarpone, céréales, single's day

5 octobre 2020

Gâteau aux pommes

Gateau aux pommes J'ai utilisé un moule de 23 cm Ingrédients: -4 grosses pommes - 90 g farine - 3 oeufs moyens - 50 g sucre - 40 g beurre - 10 cl crème liquide entière - 1 pincée de sel - vanille Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez et épluchez les...

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Tags: gâteau, gâteau aux pommes, pommes

5 octobre 2020

Basque burnt cheesecake

Basque burnt cheesecake J'ai utilisé un moule de 16 cm de diamètre et 7 cm de hauteur. Ingrédients: - 300 g Philadelphia - 2 oeufs - 80 g sucre - 20 cl crème liquide entière - 20 g farine tamisée - une petite demi cuillère à café de zeste de citron jaune...

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Tags: basque, cheesecake burnt, crémeux, philadelphia

5 novembre 2018

Gâteau patate

Gâteau patate île de la réunion A la patate douce... Ingrédients: - 500 g patate douce (blanc ou orange selon goût) - 80 g beurre à température ambiante - 90 g sucre - les graines d'une gousse de vanille ou 1/2 (petite) c à c en poudre - 40 g farine -...

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Tags: patate douce

13 août 2017

Gâteau ou thé vert matcha (ou base de gâteau)

Gâteau au thé vert matcha Pour la réalisation de cette recette, il est préférable de choisir un bon thé vert matcha parfumé. Celui que j'utilise n'est pas cher (5.95e les 40g) mais il convient tout à fait à la confection de biscuits secs ou gâteaux simples....

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Tags: thé vert

17 mars 2017

gâteau éponge à la crème de marron

Gâteau éponge à la crème de marron Pour une petite génoise dans un moule de 9 cm de hauteur et 18 cm de diamètre Ingrédients: - 150g crème de marron - 70g farine - 50g sucre - 3 oeufs - 40g beurre fondu Préchauffez le four à th6 (180°c). Séparez les blancs...

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Tags: crème de marron

16 mars 2017

Gâteaux fondants à la châtaigne (crème de marron)

Gâteaux fondants à la crème de marron Pour une dizaine de gâteaux environs. Ingédients: - 250g crème de marron (ou un peu plus si vous les fourrez de crème) - 3 oeufs - 80g farine - 50g sucre - 100g beurre fondu Préchauffez le four à 180°c (th6). Dans...

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Tags: crème de marron