Rhum et saké

750 grammes

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1 juillet 2016

Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises Moule utilisé: 15cm de diamètre et 9 cm hauteur. Les framboises congelées avant utilisation, évite qu'elles s'écrasent pendant la préparation. Ingrédients: _ 1 yaourt nature (125g) _ 125g d'huile _ 140g sucre _ 160g farine _ 90g...

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1 juillet 2016

Gâteau au chocolat noir sa mousse de coco

Gâteau au chocolat noir sa mousse de coco

Gâteau au chocolat noir à la mousse de coco Le sel est important dans cette recette car il relève le goût de la coco et du chocolat. Même si c'est facultatif pour le biscuit, il est indispensable pour la crème de coco qui serait assez fade sans. N'hésitez...

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26 janvier 2016

Roulé au thé vert matcha et fraises

Roulé au thé vert matcha et fraises

Roulé au thé vert matcha et fraises Ingrédients: _ 125g farine _ 25g fécule de pomme de terre _ 2 c à s d'eau _ 15g thé vert matcha _ 5 oeufs moyens _ 140g sucre _ une pincée de vanille en poudre _ 1/2 c à c levure chimique Préchauffez le four th 5 -...

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9 janvier 2016

Roulé au coco amandes

Roulé au coco amandes

Roulé au coco et amandes Biscuits: _ 150g farine tamisée _ 125g sucre _ vanille _ 5 oeufs moyens _ 1 c à s lait _ 1 c s de coco râpée _ 1 c à c de levure Préchauffez le four à th 5. Préparez une plaque de four recouverte de papier cuisson légèrment huilée....

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1 janvier 2016

Recette du pâté créole Réunionnais

Recette du pâté créole Réunionnais

Pâté créole Bonne année 2016 à tous et mes meilleurs voeux! Je ne pouvais pas commencer l'année sans le pâté créole réunionnais! Ingrédients: _ 500g farine _ 1 sachet de levure chimique _ 3 gros oeufs + un jaune _ 1 gousse de vanille _ 1/2 cà c de curcuma...

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6 décembre 2015

Roulé au chocolat au lait et extrait de myrtille

Roulé au chocolat au lait et extrait de myrtille

Roulé au chocolat au lait et extrait aromatique de myrtille Pâte: _ 125 g farine tamisée _ 130g sucre _ 5 oeufs moyens _ 25 gouttes d'extrait AROMATIQUE de myrtille sirop: _ 2 c à s d'eau _ 3 c à c sucre _ 30 gouttes d'extrait AROMATIQUE de myrtille chantilly:...

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1 octobre 2015

Gâteaux au coco cacao

Gâteaux au coco cacao

Gâteaux au coco cacao Pour 9 moule à muffins _ 100g farine _ 150g sucre _ 50g coco _ 20cl crème liquide entière _ 30g cacao _ 1/2 c à c de levure _ 60g beurre fondu _ 3 oeufs moyens Dans un bol, Fouettez au fouet électrique les oeufs et le sucre jusqu'à...

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25 septembre 2015

Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat au lait

Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat au lait

Gâteau au yaourt aux pépites de chocolat au lait Réalisé dans un moule de 20 cm de diamètre 9 cm de haut Ingrédients: _ 1 yaourt nature (brassé pour moi) _ 2 pots de farine T45 _ 3 c à s de lait _ 3 gros oeufs _ 1 sachet de levure _ 1 pincée de sel _...

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26 juillet 2015

Petits gâteaux au yuzu

Petits gâteaux au yuzu

Petits gâteaux à la confiture de yuzu J'ai utilisé des moules à muffins de 5 cm sur 4 cm de haut. Ingrédients: _ 1 yaourt nature _ 2 oeufs moyens _ 70g de sucre _ 60g d'huile _ 90g de confiture de yuzu _ 230g de farine _ 1 c à café de levure Préchauffer...

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Tags: yuzu

10 juillet 2015

Marbré aux macadamias

Marbré aux macadamias

Marbré aux noix de macadamia Pralin: _ 80g de noix macadamia hâchés grossièrement _ 80g de sucre Sur une plaque, mettre un papier cuisson légèrement huile avec un essuie-tout. Dans une poêle sur feu moyen, verser les noix et la moitié du sucre. Laisser...

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