fruit - Rhum et saké

6 février 2014

Crumble aux pommes caramélisées

Crumble aux pommes caramélisées J'ai utilisé des petites pommes qui me restait. Pour des pommes plus grosse comme des granny, je pense que 3 suffisent. Crumble: - 125g de beurre à température ambiante - 130 g de sucre - 200g de farine Dans un bol, mélanger...

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Tags: fruit

12 mars 2013

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte On peut trouver la papaye verte dans les épiceries asiatiques. J'ai pu remplir un petit bol avec une demi papaye en la râpant très finement. Pour la sauce: _ 2 c à c de jus de citron vert _ 2 c à c de sucre _ 4 c à c d'eau Mélanger...

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Tags: fruit

28 janvier 2013

Gâteau à la mangue, clémentine et chocolat

Gâteau à la mangue, clémentine et chocolat Biscuit: _ 70g de farine _ 50g de fécule de pomme de terre _ 4 oeufs _ 120g de sucre _ le zeste d'1/2 clémentine _ 30g de beurre fondu Dans un bol supportant la chaleur, fouetter les oeufs et le sucre. Chauffer...

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Tags: fruit, chocolat noir

4 mars 2012

Gâteau au yaourt aux fruits rouges

Gâteau au yaourt aux fruits rouges Ingrédients: _ un yaourt _ 3 pots de yaourt rempli de farine _ 2 pots de yaourt de sucre _ 1/2 pot de yaourt d'huile _ 1 sachet de levure _ de la confiture de fruits rouges Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture....

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Tags: fruit

18 février 2012

Palets breton au citron

Palets breton au citron ingrédients: _ 250g farine _ 150 g sucre _ 6 jaunes d'oeufs _ 1 sachet de levure _ 180 g beurre tempéré en morceau (ou beurre salé) _ zeste d'un citron _ 4 g sel Préchauffer le four th5. Mélanger farine, la levure puis les jaunes...

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Tags: fruit

17 février 2012

Charlotte à l'ananas

Charlotte à l'ananas Aujoud'hui, j'ai décidé de faire une charlotte sans oeuf avec un bon gout de crème fraîche. Ca me rappelle ma première charlotte choco poire! Crème fraiche poire, ganache au chocolat noire par dessus avec mes premières petites meringues...Elle...

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Tags: fruit, charlotte, ananas

28 janvier 2012

Gâteau au thé vert Matcha et pomme

Gâteau au thé vert Matcha et pomme Ce gâteau est vraiment léger et parfumé. La crème chantilly au thé vert Matcha, la pomme juteuse et le léger sirop de rhum se marie très bien. Pour un moule de 18 cm de diamètre Génoise (éponge): _ 3 oeufs _ 15 g beurre...

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Tags: fruit, thé vert

10 novembre 2011

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises et créme pâtissière au punch des îles Le jour ou je me dis "bon! je vais arrêter pendant quelques jours les gâteaux..." Paf! des fraises parfumées du marché sur la table de la cuisine :s" Allez... J'arrête demain lol J'ai utilisé un...

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Tags: fruit, fruits rouges, fraises

29 octobre 2011

Gâteau nournours

Gâteau en forme ourson Génoise fourrée à la mousse de myrtilles sauvage et recouverte de pâte d'amande.

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Tags: fruit, fruits des bois

14 octobre 2011

Bavarois à la cerise

Bavarois à la cerise La saison des cerises noires ^^

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Tags: fruit