coco - Rhum et saké

10 octobre 2018

Glace au Taro

Glace au taro Lorsque vous achetez du lait de coco ou de la crème, vérifiez bien le pourcentage de coco. Attention au lait de coco allégés à l'eau et je déconseille la marque Jardin Bio plus de gras que de lait. Ingrédients: _ 150 g taro (épicerie asiatique,...

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Tags: coco, Taro, vg

7 décembre 2017

shortbread coco

Shorbread coco Ingrédients: - 110g farine - 60g fécule de pomme de terre - 50g de sucre (tout juste sucré ou mettez 100g) - 1 bonne pincée de sel - 100g beurre mou (à température ambiante) - 20g coco râpée Préchauffez le four th 6. Dans un bol mélangez...

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Tags: coco

7 septembre 2017

Riz au lait de coco

Riz au lait coco La cuisson du riz dépendra de sa qualité et du type de riz utilisé. Il est possible qu'avec cette quantité de liquide votre riz soit trop ou pas assez cuit. J'ai pris du riz parfumé basmati mais pas celui qui est très fin. Pour la quantité...

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Tags: riz, coco

8 décembre 2012

Macarons au sésame sauce caramel vanille et macarons coco

Macarons au sésame sauce caramel vanille Coque réalisé selon la recette de chef Nini. Ajouter 15 g de sésame préalablement grillées à la poêle au mélange sucre glace et amande en poudre. Je n'ai pas utilisé de colorant. Caramel: _ 100g de sucre _ 20g...

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Tags: caramel salé, vanille, coco

16 novembre 2011

Rochers au coco

Rochers au coco _ 1 blanc d'oeuf _ 100g de sucre _ 100g de coco râpé Dans un bol, fouettez une minute le blanc et le sucre et ajoutez le coco râpé, mélangez. Formez des petites boules et les posez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Cuire...

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Tags: coco

18 mai 2011

Gâteau au coco, chocolat noir et blanc

Gâteau au chocolat noir et crème de coco Génoise au cacao, chocolat noir et pépites de chocolat noir, crème au coco

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Tags: chocolat noir, coco

3 mai 2011

Cupcake au coco

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Tags: coco

5 avril 2009

Soupe de coco au tofu et champignons parfumés

Soupe de coco au tofu et champignons parfumés J'ai regardé une recette sur le livre cuisine thaï pour débutant puis j'ai fait à ma sauce vu que je n'avais pas tous les ingrédients. Ingrédient: -1 boite de lait de coco -Sauce de soja -3 cuillères à soupe...

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Tags: coco

17 février 2009

Poulet coco

Poulet au coco Ingrédients: -1 poulet-Lait de coco-3 gousses d'ail-3 tomates -1 oignon-thym-sel, poivre Coupez le poulet en morceau et faite le cuire dans une casserole avec un peu d'huile. Le poulet ne doit pas brunir. Ajoutez l'oignon émincé, mélangez...

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Tags: viande, coco

28 novembre 2008

Gambas

Gambas frit à la mangue et lait de coco et riz parfumé au coco -une mangue bien mûre-10 gambas-une brique de lait de coco (attention certains sont pour le dessert)-huile sésame-gingembre frais-piment antillais-échalote-riz parfumé Cuire le riz avec eau,...

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Tags: riz, piment, fruit, gambas, coco