Rhum et saké

750 grammes

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11 juin 2009

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï

Soupe au coco et choux chinois Soupe Ingrédients: - Lait de coco-6 feuilles de choux chinois coupé finement-4 champignons parfumés réhydratés coupés- tofu ferme coupé en petits cubes-Une pincée de glutamate-Une demi cuillère à café de pâte de crevette-1...

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5 juin 2009

Boo-chim coréen

Boo-chim coréen

Boo-chim coréen Cette crêpe me fait penser à l'okonomiyaki (japon). Première essais: chorizo fort, ciboulette, champignons Farine pour la crêpe Pour la recette, ils conseillent de mettre du kimchi (chou pimenté), poivron, oignon, feuilles de sésame, poireau...

Posté par tit_grenadine à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

3 avril 2009

Légumes sautés champignons noirs

Légumes sautés champignons noirs

Légumes sautés aux champignons noirs Ingrédients: -Champignons noirs réhydrater (cuits dans l'eau)-1 carotte-3 gousses d'ail-Soja frais-Gingembre frais-Coriandre fraîche-3 c à s sauce d'huitre- sauce de soja- Nouilles aux œufs Cuire les nouilles dans...

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2 avril 2009

Légumes sautés champignons parfumés

Légumes sautés champignons parfumés

Légumes sautés aux champignons parfumés -3 c à s env. Sauce d'huitre-2 gousses d'ail-Gingembre frais râpé- Champignons parfumés déshydraté (épicerie asiatique)- 1 Carotte coupé avec un économe- 1 Choux de chine coupé-Soja frais Tout se fait rapidement!^^Prêt?!...

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17 février 2009

Poulet coco

Poulet au coco Ingrédients: -1 poulet-Lait de coco-3 gousses d'ail-3 tomates -1 oignon-thym-sel, poivre Coupez le poulet en morceau et faite le cuire dans une casserole avec un peu d'huile. Le poulet ne doit pas brunir. Ajoutez l'oignon émincé, mélangez...

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Tags: viande, coco

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29 janvier 2009

sauce barbecue plat de cote de porc

sauce barbecue plat de cote de porc

Porc barbecue Ingrédients: -1 c à s sauce worcester (ou sauce soja)-1/2 verre Ketchup-1 c à s miel liquide-4 gousses d'ail-2 c s huile d'olive-thym-gingembre -jus d'un citron 1/2 -Poitrine de porc ou plat ce cote de porc (il faut que la viande soit grasse)...

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Tags: viande

11 janvier 2009

Boulettes de porc

Boulette de porc Ingrédients: - 500 g de porc gras (type poitrine)-3 c. soupe de sauce de poisson-sel-piment végétarien (facultatif)-un demi oignon-2 branches d'oignons verts-1 œuf-sauce de soja sucrée Mixer le porc couper en morceau sans retirer trop...

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Tags: viande

28 novembre 2008

Gambas

Gambas frit à la mangue et lait de coco et riz parfumé au coco -une mangue bien mûre-10 gambas-une brique de lait de coco (attention certains sont pour le dessert)-huile sésame-gingembre frais-piment antillais-échalote-riz parfumé Cuire le riz avec eau,...

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Tags: riz, piment, fruit, gambas, coco

25 novembre 2008

Viande

Sarcive Pour une première!!! Couper de l'échine de porc 500g environs(ou poitrine de porc) en tranche de 4 cm environs. Mélangez dans un demi verre de sauce de soja (siav), trois c à soupe de miel, du gingembre frais, un peu de rhum ,un peu de sel et...

Posté par tit_grenadine à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, mariné, miel, rougail, sarcive, sauce soja, siav

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