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Rhum et saké

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7 janvier 2016

Épeautre au curry

Épeautre au curry
Epeautre au curry Ingrédients: _ 200g d'épeautre concassées _ 1 oignon moyen _ 1/2 c à c de curry en poudre _ 2 c à c d'huile de coco Dans une casserole versz un grand volume d'eau et cuisez 25 min environs l'épeautre à partir de la petite ébullition....
Posté par tit_grenadine à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 janvier 2016

Recette du pâté créole Réunionnais

Recette du pâté créole Réunionnais
Pâté créole Bonne année 2016 à tous et mes meilleurs voeux! Je ne pouvais pas commencer l'année sans le pâté créole réunionnais! Ingrédients: _ 500g farine _ 1 sachet de levure chimique _ 3 gros oeufs + un jaune _ 1 gousse de vanille _ 1/2 cà c de curcuma...
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17 décembre 2015

Biscuits de noël

Biscuits de noël
Biscuits de noël Ingrédients: _ 250g farine _ 50g rapadura (sucre complet) _ 25g sucre blanc _ 1 c à c de chicorée _ 1 pincée de sel _ 2 jaunes d'oeufs _ 125g beurre à température ambiante Dans un saladier, mélangez les jaunes et les sucres. Ajoutez la...
Posté par tit_grenadine à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
8 décembre 2015

riz noir

riz noir
Le riz noir Le riz noir 'riz interdit' dont la consommation était réservé à l'empereur de Chine et aujourd'hui cultivé dans le nord de Italie 'riz venere'. Sa couleur est naturellement noir comme la myrtille. Ce riz est complet. Il est riche en antioxydant,en...
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6 décembre 2015

Roulé au chocolat au lait et extrait de myrtille

Roulé au chocolat au lait et extrait de myrtille
Roulé au chocolat au lait et extrait aromatique de myrtille Pâte: _ 125 g farine tamisée _ 130g sucre _ 5 oeufs moyens _ 25 gouttes d'extrait AROMATIQUE de myrtille sirop: _ 2 c à s d'eau _ 3 c à c sucre _ 30 gouttes d'extrait AROMATIQUE de myrtille chantilly:...
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29 novembre 2015

Porc laqué

Porc laqué
Porc laqué Ingrédients _ 600g de poitrine de porc un peu grasse et épaisse _ 1 c à s de sauce Hoisin _ 5 cm de gingembre frais râpés _ 5 gousses d'ail écrasées _ 1 c à c d'huile de sésame _ 4 c à s de miel liquide _ 4 c à s de sauce de soja clair _ 1...
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20 novembre 2015

Biscuits sans œufs aux noix de Macadamia

Biscuits sans œufs aux noix de Macadamia
Biscuits aux Macadamias (sans oeufs) Ingrédients: _ 150g farine _ 90g sucre de canne _ 100g beurre mou _ 2 c à c bombées de fécules de pomme de terre _ 1 pincée de sel _ 1/2 gousse de vanille _ une dizaine de noix de Macadamia hâchées grossièrement Préchauffez...
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Tags: écules d
9 novembre 2015

Nouilles au lait de coco fenouil

Nouilles au lait de coco fenouil
Soupe de nouille au lait de coco et huile de sésame J'aime beaucoup cette recette pour son goût anisé, frais et léger! Ingrédients: - 165 g lait de coco (mini conserve c'est pratique) - 1 c à c de fenouil en poudre - 125g tofu ferme - 180g eau - deux...
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6 novembre 2015

Petits gâteaux à la purée de macadamia (sans beurre)

Petits gâteaux à la purée de macadamia (sans beurre)
Petits gâteaux à la purée de Macacamia (sans beurre) Pour les mini moule à cupcakes, c'est 15 min de cuisson selon four et pour des mini moules à cake c'est 20 min environs. Il n'y à pas besoin de beurre puisque la purée sert de matière grasse et donnera...
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6 novembre 2015

Yaourts au lait de soja et confiture de potiron

Yaourts au lait de soja et confiture de potiron
Yaourts au lait de soja et confiture de potiron Pour cette recette, j'ai réchauffé le lait à 40°c pour diminuer le temps de fermentation à 5h mais j'ai eu un petit soucis avec ma yaourtière. La fermentation à durée 6h donc trop longtemps et les yaourts...
Posté par tit_grenadine à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
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