Articles populaires – Rhum et saké

27 mars 2014

Jack le haricot coréen

Jack, le haricot J'ai commandé une tasse que je trouvais jolie sur un site et j'ai eu en cadeau ,un haricot rouge, gravé en coréen (enfin je crois) :) Il est mesuré 0.5 cm d'épaisseur et 2.5cm de longueur environs. Aprés avoir absorbé l'eau de l'essuis...

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29 décembre 2011

Marrons glacés

Marrons glacés Faire les marrons a été très compliqué car j'ai du chercher des renseignements un peu partout. Le plus difficile, c'est la consistance du sirop. A vouloir trop réfléchir...il faillait que je lui donne la consisitance d'un sirop pour la...

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23 mars 2016

Thé noir des Indes Assam Mijicayan

Thé noir des indes Assam Mijicayan Ce thé est tout ce que j'aime! Il est vraiment très bon et melle C est du même avis. Il me rappelle le premier coup de coeur de mon enfance. Ce thé noir aux feuilles brisées est marron légèrement rouge. Il diffuse un...

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28 janvier 2013

Riz au poulet au curry thaï

Riz au poulet au curry thaï C'est trés parfumé, croquant et TRES pimenté! _ 360g de riz long parfumé _ 1 oignon _ 2 ciboulettes (avec la racine) _ 1/2 botte de coriandre _ 1 petite poignée de cacahuète _ 300g de poulet _ 1 c à soupe de curry thaï Laver...

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Tags: riz, viande

11 janvier 2009

Boulettes de porc

Boulette de porc Ingrédients: - 500 g de porc gras (type poitrine)-3 c. soupe de sauce de poisson-sel-piment végétarien (facultatif)-un demi oignon-2 branches d'oignons verts-1 œuf-sauce de soja sucrée Mixer le porc couper en morceau sans retirer trop...

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Tags: viande

9 janvier 2022

Au revoir...

Bonjour et merci à tout ceux qui m'ont suivi ! Certains sont des abonnés silencieux depuis plusieurs années, c'est touchant... Merci à ceux qui ont supporté à se brûler les yeux mes inombrables fautes d'orthographe ha! ha! Et j'aimerai vous souhaiter...

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8 mars 2009

Thermostat et degrés celsius

Chaleur du four Dans les recettes, on est souvent confronté à ces questions "c'est quel thermostat?" ou "c'est combien de degrés?"J'en ai assez de chercher, alors je dis STOP!!!^^ Je vais vous simplifier les choses, tout en sachant que la chaleur dépend...

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11 janvier 2016

Soupe de carottes à l'épeautre

Soupe de carottes à l'épeautre J'ai l'habitude de faire des soupes sans ou avec très peu de matière grasses parce que je n'aime pas les soupe trop lourdes. Du coup , celle ci en contient très peu... Ingrédients: _ 3 c à s d'épeautres _ 4 carottes _ 1...

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30 avril 2019

Gâteau à la mousse de confiture d'abricots mascarpone

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Tags: mascarpone, pop-corn, abricots

14 juin 2017

Gâteau à la mousse de mascarpone fraises et framboises

Gâteau à la mousse de fraises et framboises avec des morceaux de fraises C'est une gâteau éponge imbibé de sirop, garni d'une mousse de mascarpone à la framboise et aux fraises avec des morceaux de fraises.

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Tags: fraises, mascarpone, framboises

6 avril 2012

Cacahuètes au wasabi et nori

Cacahuètes au wasabi et nori C'est vraiment bon! Mais avant de croquer la cacahuète, il faut passer par le feu du wasabi!!! C'est très piquant!

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Tags: wasabi, cacahuète, nori

11 janvier 2009

TOFU

Tofu sauce caramel gingembre Faire un caramel dans une casserole. Lorsqu'il est blond, ajouter un peu d'eau et un petit morceau de gingembre. Laisser infuser quelques minutes. Verser dans un petit bol et ajouter des petits cubes de tofu doux. A manger...

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Tags: gingembre, caramel, Tofu

19 janvier 2009

Mabodon

Mabodon Voici le contenu du sachet de Mabodon que j'avais commandé. J'ai rajouté du tofu et des oignons verts. Il fallait juste réchauffé le sachet dans de l'eau bouillante.Le mabodon n'avait pas vraiment de gout, je suppose qu'il doit être meilleur fait...

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Tags: riz, Tofu

14 avril 2012

Gâteau poire chantilly vanille

Gâteau à la poire et chantilly à la vanille bourbon

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Tags: chantilly, poire

15 novembre 2011

Onigiri à l'oeuf et avocat

Onigiri à l'oeuf et avocat Riz sushi fourré à l'oeuf écrasé avec de la mayonnaise et trois cube d'avocat entouré de nori (feuilles d'algue)

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Tags: avocat, oeuf

29 octobre 2011

Gâteau nournours

Gâteau en forme ourson Génoise fourrée à la mousse de myrtilles sauvage et recouverte de pâte d'amande.

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Tags: fruit, fruits des bois

28 février 2009

Gâteau Hello Kitty

Gâteau Hello Kitty Pour l'anniversaire de ma puce d'amour Marina 11 ans^^ Gâteau génoise à la créme pâtissière à la pêche

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Tags: Hello kitty, pèche

18 mai 2011

Gâteau au coco, chocolat noir et blanc

Gâteau au chocolat noir et crème de coco Génoise au cacao, chocolat noir et pépites de chocolat noir, crème au coco

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Tags: chocolat noir, coco

3 mars 2010

appareil à chips

Appareil à chips Chips sans huile au micro-onde. La lame est très coupante!!! Le poids dépend du temps de cuisson. Il n'y a pas de photo des chips car mon four est trop vieux et ne cuit pas uniformément ^^' c'est cru, cuit et brûlé... Pauvre four...

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Tags: chips

8 décembre 2014

Délice de banane flambées

Délice de bananes flambées C'est la première fois que je goute cette pâte à tartiner (elle en a la concistance). Elle a un gout de caramel à la crème à la banane avec une texture de purée de banane confit. C'est très bon!

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Tags: banane

4 mai 2012

Shrek en pâte d'amande

Shrek

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Tags: pâte d'amande

6 avril 2012

Gâteau génoise à la crème pâtissière Hello kitty

Gâteau à la crème pâtissière Hello kitty Pour l'anniversaire d'Angélica 4 ans.

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Tags: Hello kitty

5 mai 2012

Gâteau "fromage" avec les souris et le chat

Gâteau "fromage" Gâteau à la gelée d'orange, mousse de chocolat blanc et pâte d'amande pour Matéo 4 ans. J'ai fait un chat tigré mais tout le monde la pris pour un tigre! ^^

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Tags: fromage

16 décembre 2011

Lemon curd

Lemon curd Ingrédients: _ 3 citrons _ 100g beurre _ 4 oeufs _ 150g sucre Mélanger le jus des citrons, le zeste de deux citrons, le sucre et le beurre fondu et les oeufs battus. Faire épaissir la créme dans une casserole à feu doux en remuant sans cesse....

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Tags: lemond curd

14 octobre 2011

Bavarois à la cerise

Bavarois à la cerise La saison des cerises noires ^^

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Tags: fruit