Articles populaires – Rhum et saké

1 juin 2013

Poulet à l'oeuf (Sanji)

Poulet à l'oeuf Aprés avoir mangé le chocolat Wonka de "Charlie et la chocolaterie", les ramens de "Naruto", je m'attaque à l'une des recette de Sanji dans "One Piece"!!! Bon, je n'ai pas fait exactement la même recette puisque je n'avais plus de panko...

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Tags: poulet

12 mars 2013

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte On peut trouver la papaye verte dans les épiceries asiatiques. J'ai pu remplir un petit bol avec une demi papaye en la râpant très finement. Pour la sauce: _ 2 c à c de jus de citron vert _ 2 c à c de sucre _ 4 c à c d'eau Mélanger...

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Tags: fruit

2 juillet 2017

Eau gazeuse à la pastèque

Eau gazeuse à la pastèque Ingrédients: - 1/2 mini pastèque - 1/2 l d'eau gazeuse - 1/2 jus de citron (ou un 1/4) - 1 c à s sucre (selon goût) Coupez la 1/2 pastèque en deux et retirez la chair. Mixez la et passez la au tamis. Versez le jus dans une bouteille...

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Tags: Pastèque

7 décembre 2017

shortbread coco

Shorbread coco Ingrédients: - 110g farine - 60g fécule de pomme de terre - 50g de sucre (tout juste sucré ou mettez 100g) - 1 bonne pincée de sel - 100g beurre mou (à température ambiante) - 20g coco râpée Préchauffez le four th 6. Dans un bol mélangez...

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Tags: coco

31 mars 2018

Tarte ail et courgettes à la riccota

Tarte ail et courgette à la riccotta Pour un moule à tarte de 30 cm de diamètre. Pâte brisée express: _ 250g farine _ 100g eau bouillante _ 50g d'huile olives ( ou 100g mais sans le tournesol) _ 50g d'huile de tournesol _ sel _ 1 c à c de levure chimique...

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Tags: courgettes

18 juillet 2018

Cookies au chocolat noir intenses de Fany's

Cookies moelleux au chocolat noir intenses de Fany's Si tu es un amateur de chocolat noirqui a une folle envie de cookies au goût intense et puissant, je te propose cette recette de cookies au chocolat noir 65% qui fera fondre le gourmand qui est en toi...

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Tags: chocolat de couverture

5 novembre 2018

Gâteau patate

Gâteau patate île de la réunion A la patate douce... Ingrédients: - 500 g patate douce (blanc ou orange selon goût) - 80 g beurre à température ambiante - 90 g sucre - les graines d'une gousse de vanille ou 1/2 (petite) c à c en poudre - 40 g farine -...

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Tags: patate douce

3 novembre 2019

Irish scones

Préparation pour des Irish scones C'est la première fois que j'essais cette préparation pour les scones et c'est sans regret. Je les ai préparé rapidement le matin. 10 minutes pour faire la pâte (farine+eau/lait), l'étaler et l'emporte piècer + une cuisson...

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Tags: scones

10 février 2021

Mochis Letchis et mangue

Mochis saveur Letchi et mangue Parce qu'ils sont plus parfumés, moins sucrés et tout aussi moelleux que certains mochis vendu en épicerie, je vous présente cette marque. Ils ont un vrai goût de letchis et de mangues sucrées (même si ce n'est pas le même...

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Tags: mochi

15 mars 2019

Quand tu reviens de la Réunion

Quand tu reviens de l'île de la Réunion... "Zéko" La flam CLIP OFFICIEL" Zéko" Valises de l'île de la Réunion acheté à 'S center' Sainte-marie ou Sainte-clothile. Version jaune ensoleillé Très jolie ... Fruits et légumes de saison: Longanies, ananas victoria,...

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Tags: Réunion

13 novembre 2020

Tempeh

Tempeh Il ressemble au nougat... Le tempeh, c'est du soja fermenté d'origine indonésienne à haute valeur nutritive en protéine... la liste est longue. Il faut avouer qu'il n'a pas vraiment de goût, il est moelleux ferme et facile à cuisiner. Est il possible...

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Tags: tempeh

13 janvier 2021

Gâteau de riz gratiné (tteok)

Tteok gratiné C'est un plat sucré salé que j'aime faire rapidement ou 'le plat du réconfort'. Pour la cuisson des cylindres de riz à 5 minutes de cuisson sur feu moyen doux, ils resteront ferme et très mous à 10 minutes environ, piquez les pour vérifier....

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Tags: tteok gratiné

3 novembre 2019

Biscuits à la cannelle

Biscuits à la cannelle Ingrédients: _ 1 œuf moyen _ 175g farine T45 _ 1 c à s cannelle en poudre _ 90g beurre à température ambiante _ une pincée de sel _ 90g sucre Dans un bol, mélangez à la fourchette le beurre, le sucre, la cannelle et le sel puis...

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Tags: cannelle

26 mai 2011

Tentative de cheesecake

Essais cheesecake J'ai voulu faire un cheesecake à ma manière... 500g creamcheese, 160g mascarpone, 125g sucre, 5 oeufs, 15g farine, 1 jus citron + le zeste en suivant deux recettes à la fois. Je l'ai cuit au four avec de l'eau dans le léche frite pour...

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17 novembre 2011

Biscuits aux cacahuètes

Biscuits aux cacahuètes Aujourd'hui, j'avais envie de biscuit croquant au citron...et je ne sais pas comment, j'ai fais des biscuits fondant à la cacahuète ^^' Ingrédients: _ 2 à soupe et demi de sucre _ 3 grosses c à soupe de farine _ 3 c à soupe d'huile...

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7 décembre 2016

Biscuits de noël au chooki mandarine (too beauty food)

Biscuits de Noël à la poudre de chocolat Chooki mandarine Simple à faire, ces biscuits sont croustillants avec un très léger goût de mandarine. Ingrédients: -120g farine -50g poudre de chocolat Chooky mandarine - 50g sucre -1 1/2 c à s d'eau chaude -...

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15 octobre 2015

Wakamé à la pâte de piments

Wakamé à la pâte de piments Le wakamé est une algue qui rappelle le goût de l'huitre. Pour une personne _ une algue de wakamé déshydratée _ 1 c à c de citron _ 2 c à c de pâte de piments _ un peu de sel _ 2 c à c d'huile de sésame Réhydratez l'algue de...

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23 octobre 2015

crème de coco et azuki

Crème de coco et azuki La crème est très bonne sans agar-agar donc sans cuisson. C'est au choix... Mais à consommer le jour même. Pour ceux ou celles qui ne savent pas comment choisir une noix de coco, celle ci en la secouant doit contenir beaucoup d'eau...

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6 novembre 2015

Yaourts au lait de soja et confiture de potiron

Yaourts au lait de soja et confiture de potiron Pour cette recette, j'ai réchauffé le lait à 40°c pour diminuer le temps de fermentation à 5h mais j'ai eu un petit soucis avec ma yaourtière. La fermentation à durée 6h donc trop longtemps et les yaourts...

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1 février 2009

Pain

Bagels Première essais!!! -400 g de farine -15 g de levure -20 cl de lait - 1 cc de sucre -1 cc sel -1 œuf -30 g de beurre fondu Délayer la levure dans le lait tiède. Séparer le blanc du jaune d'œuf, réserver le jaune mélanger à un peu d'eau pour dorer...

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6 septembre 2009

Plaque à takoyaki

Plaque à takoyaki Ca faisait un moment déjà que j'avais envie d'une poêle à takoyaki Malheureusement dans le 13 éme, il n'y en avait plus. Alors, je me suis dirigée vers la boutique en ligne satsuki. C'est plus cher mais j'ai les accessoires qui sont...

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19 juillet 2009

MTSOLOLA

MTSOLOLA Ingrédients: -2 tomates bien mûres-1 kg de porc (un peu grasse)- Taro- 3 bananes plantains-1 aubergine (facultatif)-1 gros oignons-3 gousses d'ail- 1 c à soupe cumin- sel Dans un casserole, versez un peu d'huile et la viande que vous aurez coupé...

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11 juin 2009

Soupe de coco choux de chine et omelette pak choï

Soupe au coco et choux chinois Soupe Ingrédients: - Lait de coco-6 feuilles de choux chinois coupé finement-4 champignons parfumés réhydratés coupés- tofu ferme coupé en petits cubes-Une pincée de glutamate-Une demi cuillère à café de pâte de crevette-1...

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11 juin 2009

Friandise

Quelques sucreries... Merci la sœur :D -2 canettes de boissons gazeuse au Letchi. Très rafraichissante!^^-Pot à bouchon jaune. Prune salé sucrée-un muffin au wasabi et chocolat. Le muffin était bon mais le wasabi gâche un peu.-Sachet vert. Un cookie au...

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5 juin 2009

Boo-chim coréen

Boo-chim coréen Cette crêpe me fait penser à l'okonomiyaki (japon). Première essais: chorizo fort, ciboulette, champignons Farine pour la crêpe Pour la recette, ils conseillent de mettre du kimchi (chou pimenté), poivron, oignon, feuilles de sésame, poireau...

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